0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Thajská kuřecí polévka

Thajská kuřecí polévka
ZDROJ: Apetitonline.cz
sdílet:

Thajská kuřecí polévka

2.9 / 5. Počet hodnocení: 11
Více než hodinu Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1747 kcal
Bílkoviny 62 g
Sacharidy 344 g
Tuky 11 g
Vláknina 20 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Každodenní vaření je skvělé čas od času obohatit o nějaký netradiční recept. Třeba inspirovaný Thajskem – nevšední chutě potěší celou rodinu. Se sadou nádobí Tefal Ingenio Elegance se vám bude vařit jedna radost!

Suroviny

kuře celé 1 ks
200 g
tamarind, rozdělený na kousky
zázvor (čerstvý) 1 ks
na plátky
chilli paprička 2 ks
bez semínek, 1 nasekaná, 1 na tenké plátky
cibule červená 1 ks
se slupkou, na plátky
citronová tráva 2 ks
podrcené, nahrubo
česnek 1 ks
palice, napůl
koriandr čerstvý 1 svazek
kokosové mléko 400 ml
1 plechovka
nudle rýžové 225 g
rybí omáčka
sójová omáčka
olivový olej

Postup

1

Kuře vložíme do největšího hrnce Tefal Ingenio Elegance a přidáme tamarind, zázvor, nasekané chilli papričky, citronovou trávu a česnek.

2

Nakrájíme najemno stonky koriandru a přidáme je do pánve, listy prozatím necháme stranou. Dolijeme vodou tak, aby byl hrnec plný, a kuře zatižíme těžkou pokličkou nebo menší pánví, která se vejde dovnitř hrnce. Přivedeme k varu a necháme pomalu vařit asi 1 až 1 a půl hodiny.

3

Jakmile je kuře uvařené, vyjmeme ho a vidličkou maso natrháme.

4

Promícháme omáčku a přilijeme kokosové mléko a rybí omáčku. Rýžové nudle vložíme do mísy, přelijeme vroucí vodou a necháme 3 minuty stát.

5

Smícháme listy koriandru s najemno nasekanými chilli papričkami. Slijeme vodu z nudlí, okapané nudle vložíme do jednotlivých misek, zakapeme sójovou omáčkou a ochutíme.

6

Nudle zasypeme kuřecím masem a přelijeme omáčkou. Nakonec posypeme směsí chilli papriček a koriandru a pokapeme olivovým olejem.

sada pánví

TEFAL INGENIO ELEGANCE S touhle sadou inteligentního nádobí můžete vařit či smažit na sporáku, ale také péct v troubě. To vše díky odnímatelné rukojeti. Praktická víka, která jsou součástí sady, poslouží k uchovávání hotových pokrmů v lednici a stohovatelný design vám ušetří spoustu místa v kuchyni. Ingenio má špičkový nepřilnavý povrch Tefal Titanium Pro, který oceníte nejen při vaření, ale i při mytí nádobí.

tefal.cz/vecerimespolecne

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je jádro domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Dutch baby: Neodolatelná palačinka z trouby
  • Jak na to

Dutch baby: Neodolatelná palačinka z trouby

Vydatná snídaně, rychlá večeře nebo jednoduchý dezert? To je Dutch baby – palačinka z jedné pánve, která udělá parádu na každém stole. Není s ní skoro žádná práce, máte hned hotovo a hodí se na ni čerstvé ovoce s javorovým syrupem, ale i...

Obchod Apetit