Tilapie v thajské omáčce

Tilapie v thajské omáčce

Hodnocení receptu
Průměr: 5 ()
Do 30 minut Pro 2 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1000 kcal
Bílkoviny 18 g
Cukr 149 g
Tuky 34 g
Vláknina 11 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Ryba po asijsku nadchne všechny, kdo mají rádi ostrá jídla.

Suroviny

4 ks
tilapie filety
sůl
škrob 2 PL
slunečnicový olej 2 PL
jarní cibulka 4 ks
tence pokrájená
česnek 2 stroužky
drcený
zázvor (čerstvý) 3
čerstvý, najemno
sójová omáčka 2 PL
třtinový cukr 2 PL
limetová šťáva 1 ks
a 1 limeta na měsíčky
chilli paprička 1 ks
čerstvá, bez semen a pokrájená
koriandr 1 hrst

1 Filety osolte a obalte ve škrobu. V nepřilnavé pánvi rozehřejte olej a rybu na něm opékejte 2–3 minuty po každé straně dokřupava. Vyjměte a uchovejte horké.

2 V téže pánvi zprudka opečte jarní cibulku, česnek a zázvor. Přidejte sójovou omáčku, cukr i limetovou šťávu a nechte bublat, až bude mít omáčka konzistenci sirupu. Rozdělte ji na rybu (2 filety na porci) a ozdobte chilli a koriandrem. Podávejte s dílky limety.

 

Komentáře

Pavla Tumova

Vynikajici recept! I s ryzi hotovo za 20min. Vynechala jsem akorat chili a doporucuju nesetrit cerstvym koriandrem!

Apetit magazín

  • Suroviny

Proč patří tučné mořské ryby do našeho jídelníčku?

Tučné ryby z moře mají pro člověka zásadní zdravotní benefit. V jejich tuku se necházejí zdraví prospěšné omega-3 nenasycené mastné kyseliny a důležitý vitamin D. Čerstvá i mražená ryba navíc představují dokonalou surovinu pro přípravu...
  • Lidé a jídlo

Seznamte se se slavnými jablečnými koláči!

Podzimní přebytky jablek nemusí končit vždycky jenom ve štrúdlu. Ač je tento moučník ověřená a chutná klasika, zkuste pro jednou oslavit babí léto některým z vyhlášených světových jablečných koláčů. Slibujeme, že nebudete litovat. ...
Komerční sdělení
  • Koktejl

Užijte si ještě léto — hledáním vinných pokladů!

Je vám líto, že už prázdniny plné objevování cizích zemí skončily? Food bloger a sommeliér Jan Juřica věří, vás prostřednictvím výběru těch nejzajímavějších vín z kolekce Found od M&S, ještě do příjemné letní nálady hravě vrátí. Anebo...

Obchod Apetit