0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
3.5 / 5. Počet hodnocení: 56
Více než hodinu Velmi snadné Na 1 bábovku

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 6728 kcal
Bílkoviny 207 g
Sacharidy 823 g
Tuky 279 g
Vláknina 15 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Královnu českých moučníků zvládnete podle našeho receptu hravě. Výsledkem je na jazyku se rozplývající tvarohová bábovka - dobrota, sladká tak akorát.

Suroviny

moučkový cukr 400 g
+ na posypání
vejce 6 ks
žloutky a bílky oddělené
máslo 250 g
změklé + na vymazání formy
tvaroh měkký 500 g
polotučný, ve vaničce
mouka pšeničná polohrubá 500 g
+ na vysypání formy
kypřicí prášek do pečiva 2 ks

Postup

1

Cukr, žloutky a máslo utřete v míse do pěny, přidejte tvaroh, prosátou mouku s kypřicím práškem a umíchejte hladké těsto. Nakonec zlehka vmíchejte sníh ušlehaný z bílků. Troubu předehřejte na 170°C.

2

Těsto vlijte do máslem vymazané a moukou vysypané velké bábovkové formy. Pečte asi hodinu podle zkušeností s vlastní troubou. Vlažnou bábovku vyklopte a poprašte moučkovým cukrem.

VIDEORECEPT:
Bábovka ve videu je připravena z poloviční dávky a v mramorované verzi.

 

Související články

Dokonale vyklopená bábovka. Ale jak toho dosáhnout?
  • Zajímavosti

Dokonale vyklopená bábovka. Ale jak toho dosáhnout?

Propagace značky Kulina.Apetitonline.cz není jeho autorem a nemá vliv na jeho obsah.Není potřeba se trápit s Vaší starou formou na bábovku. Pořiďte si v internetovém obchodě Kulina.cz novou špičkovou formu ze série LA FORME Plus německé...

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2018/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2018/9

Apetit magazín

Pohlazení jménem čokoládový fondán
  • Poradna

Pohlazení jménem čokoládový fondán

Představte si, jak zakrojíte do dezertu, který má na první pohled hustou strukturou, a najednou z jeho vnitřku pomalu vytékat lesklá, krémová čokoládová láva. Někteří už určitě vědí, že je řeč o tzv. lávových dortících někdy označovaných...
Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku
  • Zdraví a výživa

Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku

Pokud nejde o závažné onemocnění, jako jsou například žaludeční vředy, patří mezi hlavní příčiny náhlé bolesti žaludku konzumace potravin, které z nějaké důvodu vašemu žaludku nesedí, stres, těhotenství či přílišná konzumace alkoholu. Co je...
Keto, Paleo, Whole30 – která z diet je pro vás ta pravá?
  • Zajímavosti

Keto, Paleo, Whole30 – která z diet je pro vás ta pravá?

Po bujarých oslavách Vánoc a Silvestra, které provází hojnost jídla a pití, nastává období, kdy se chceme všichni vrátit k normálnímu stravovacímu režimu. Jak přemluvit váhu, aby ukazovala milosrdnější čísla? S tím vám bohužel neporadíme....
12 moučníků s cuketami, které bude chtít ochutnat každý
  • Tipy a triky

12 moučníků s cuketami, které bude chtít ochutnat každý

Rostou vám na zahrádce cukety jako z vody nebo jste si snad domů přinesli plný košík úrody z farmářského trhu a nevíte co s nimi? Upečte si je nasladko. Pečení se zeleninou se nemusíte bát, cítit ji v dezertech téměř nebudete, přesto v...

Obchod Apetit