Když se povede, je prostě dokonalé!
Suroviny
vejce
4
ks
sůl
pepř
Na sýrové toustíky
toustový chléb
4
plátky
parmazán
4
PL
strouhaný
1 Opečte toustíky: toustový chleba nakrájejte na proužky, naskládejte je těsně vedle sebe na plech vyložený papírem na pečení, posypte parmazánem a zapečte dozlatova pod grilem nebo v rozehřáté troubě.
2 V rendlíku přiveďte k varu vodu, stáhněte plamen na nízký, vložte 4 vejce a vařte je 4–5 minut. Slijte a ihned podávejte: vršky vajec seřízněte nožem, žloutky osolte a opepřete a podávejte s toustíky uzpůsobenými k namáčení do žloutku.
