0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Vepřový burger s ananasem

Vepřový burger s ananasem

3.5 / 5. Počet hodnocení: 6
Do 30 minut Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1367 kcal
Bílkoviny 28 g
Sacharidy 133 g
Tuky 85 g
Vláknina 17 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pokud máte rádi kombinaci chutí masa a ovoce, pak pro vás bude tenhle burger výbornou gurmánskou záležitostí.

Suroviny

majonéza 100 g
nejlépe domácí
vinný ocet bílý 1.5 PL
bílý
sůl
mořská
pepř
čerstvě mletý
jablko 2 ks
Granny Smith, oloupaná, najemno
300 g
vepřová kotleta bez kosti, napříč rozpůlených (na 2 vysoké špalíčky)
olivový olej
na potření
ananas 150 g
čerstvý, očištěný, tence pokrájený
hamburgerová bulka 4 ks
podélně přepůlené
barbecue omáčka s kouřovou příchutí viz recept Apetit
mangold
na podávání

1 Předehřejte troubu na 200 °C. V nekovové míse promíchejte majonézu, vinný ocet, sůl a pepř. Vmíchejte jablka a dejte stranou.

2 Vepřové maso osolte a opepřete, potřete olejem a grilujte na rozehřáté grilovací pánvi nebo na grilu dvě až tři minuty po každé straně. Přesuňte na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 10 minut dozlatova. Vyjměte a uchovejte horké. Kolečka ananasu potřete olejem a grilujte minutu až dvě po každé straně dozlatova. Potřete řezné plochy housek olejem a minutu opékejte.

3 Potřete housky barbecue omáčkou. Navršte na spodní půlky ananas, pokrájené vepřové maso, jablečnou směs a mangold. Přiklopte vrchními polovinami housek a podávejte.

 

Apetit magazín

Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami
  • Poradna

Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami

Létu sice už odzvonilo, začínající podzim však přináší stále spoustu příležitostí ke společenskému setkání. Dostali jste pozvánku na piknik nebo odpolední víkendové grilování s přáteli a lámete si hlavu, co donést jako pohoštění?...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Obchod Apetit