Kokosová horká čokoláda s marshmallows
Jak správně poznamenala naše redaktorka Stáňa Moravcová ml.: Tenhle drink si dáte k snídani a pak už zvládnete jen celý den ležet na gauči a dívat se na pohádky. Nádhera!
Ingredience
- 2 konzervy kokosového mléka (à 400 ml)
- 1 konzerva slazeného kondenzovaného mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička kokosového aromatu (od firmy Aroco prodává např. Tesco, 20 ml za 22 Kč), nemusí být
- špetka soli
- 115 g tmavé čokolády, nasekané
- 12,5 g kakaa holandského typu
- strouhaný kokos, kokosové lupínky, šlehačka a malá marshmallows (např. www.candy-store.cz) na ozdobení
Příprava jídla
1 Troubu rozehřejte na 100 °C. Na mírném plameni v hrnci vhodném do trouby promíchejte kokosové a kondenzované mléko a vanilkový a kokosový extrakt. Vmíchejte špetku soli, čokoládu a kakao. Přiklopte dobře těsnící poklicí a dejte do vyhřáté trouby na 2 hodiny pomalu péct. Každých 15 minut zamíchejte.
2 V nepřilnavé pánvi na malém plameni za stálého míchání pražte nasucho 5–6 minut kokos dozlatova. Nechte vychladnout. Před podáváním potřete okraje hrnků něčím lepkavým (medem, polevou) a obalte v praženém kokosu.
3 Nalijte do hrnků horkou čokoládu, ozdobte šlehačkou, posypte marshmallows a podávejte.
Přidat komentář