0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Zapečené tousty se smetanovými vejci

Zapečené tousty se smetanovými vejci
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Zapečené tousty se smetanovými vejci

4.1 / 5. Počet hodnocení: 8
Do 30 minut Velmi snadné Pro 2 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2323 kcal
Bílkoviny 83 g
Sacharidy 228 g
Tuky 116 g
Vláknina 9 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Oblíbená francouzská snídaně si nás podmanila svou jednoduchostí. Klíčem k úspěchu je kvalitní pečivo a dobrá vajíčka, nejlépe z domácího chovu.

Suroviny

toustový chléb 2 plátky
kvalitní
máslo 2 PL
změklé
smetana ke šlehání 100 ml
česnek 1 stroužek
nakrájený na tenké plátky
bobkový list 1 ks
sůl
pepř
čerstvě mletý
vejce 4 ks
pažitka 1 svazek
nakrájená nadrobno

Postup

1

Troubu předehřejte na 190°C. Plátky toustového chleba potřete z obou stran máslem. Na středním ohni rozehřejte velkou pánev vhodnou do trouby a opečte na ní chleba z obou stran dozlatova. Odstavte z ohně a dejte zatím stranou.

2

Do rendlíku vlijte smetanu, přidejte česnek a bobkový list a na středním ohni přiveďte k varu. Osolte a opepřete podle chuti a nechte asi 5 minut zvolna vařit. Pak odstavte z ohně a odstraňte bobkový list. Na každý plátek opečeného chleba v pánvi nalijte dvě lžíce horké smetany a rozklepněte po dvou vejcích tak, abyste neporušili žloutky. Chleba s vejci přelijte zbylou smetanou, ihned vložte do středu trouby a pečte, až jsou bílky ztuhlé, ale žloutky stále tekuté, trvá to asi 13 minut.

3

Upečené tousty opepřete, posypte pažitkou, rozdělte na talíře a podávejte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/3

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč