0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Zmrzlina s horkými malinami
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.2/5 Počet hodnocení: 22
Do 20 minut Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1587 kcal
Bílkoviny 17 g
Sacharidy 119 g
Tuky 82 g
Vláknina 13 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Horká láska - evergreen mezi zmrzlinovými poháry. My jsme malinovou omáčku doladili višňovou griotkou.

Suroviny

máslo 50 g
krupicový cukr 2 PL
maliny 200 g
mražené
citronová šťáva 1 ČL
griotka 100 ml
vanilková zmrzlina ½ l
maliny 1 hrst
na ozdobu

Postup

1

Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte cukr a nechte ho pomalu karamelizovat. Stále, pomalu a pečlivě míchejte, aby se nepřichytil a neztmavl.

2

Na rozpuštěný cukr nasypte maliny, opatrně míchejte a pak zastříkněte čerstvou citronovou šťávou – maliny budou pikantnější. Ve chvíli, kdy je ovoce horké, vlijte griotku, nechte prohřát a sejměte z ohně.

3

Do pohárů rozdělte zmrzlinu a přelijte ji obsahem pánve. Ozdobte čerstvými malinami.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/1

Apetit magazín