0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Zmrzlina s horkými malinami
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.2 / 5. Počet hodnocení: 21
Do 20 minut Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1587 kcal
Bílkoviny 17 g
Sacharidy 119 g
Tuky 82 g
Vláknina 13 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Horká láska - evergreen mezi zmrzlinovými poháry. My jsme malinovou omáčku doladili višňovou griotkou.

Suroviny

máslo 50 g
krupicový cukr 2 PL
maliny 200 g
mražené
citronová šťáva 1 ČL
griotka 100 ml
vanilková zmrzlina ½ l
maliny 1 hrst
na ozdobu

Postup

1

Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte cukr a nechte ho pomalu karamelizovat. Stále, pomalu a pečlivě míchejte, aby se nepřichytil a neztmavl.

2

Na rozpuštěný cukr nasypte maliny, opatrně míchejte a pak zastříkněte čerstvou citronovou šťávou – maliny budou pikantnější. Ve chvíli, kdy je ovoce horké, vlijte griotku, nechte prohřát a sejměte z ohně.

3

Do pohárů rozdělte zmrzlinu a přelijte ji obsahem pánve. Ozdobte čerstvými malinami.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/1

Apetit magazín

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč