Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Krémová mrkvová polévka

Proslýchá se, že právě touhle polévkou kdysi okouzlila prince Charlese jistá slečna Diana… Dodnes připomíná její půvab!

Vydání: 2007/1
Autor:
Hodnocení:
203 (hlasy)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 10 minut
PT15M
Vaření 0:15
Polévka

Ingredience

    • ½ kg mrkve, pokrájené
    • 2–3 brambory, oloupané a pokrájené
    • 250 ml smetany do kávy (12%)
    • trocha kari koření, sůl a pepř
    • 1 lžíce másla na zjemnění

Příprava jídla

1 Mrkev a brambory povařte v osolené vodě doměkka, asi čtvrt hodiny. Kousek mrkve si nechte stranou na ozdobu a zbytek rozmixujte se smetanou na hrubší nebo jemnější krém. Prohřejte, okořeňte a rozpusťte v něm kousek másla. Rozdělte do talířů a podávejte ozdobené plátky mrkve.

Variace 
Základ polévky můžete pomocí koření voňavě obměňovat: místo kari koření použijte aromatické bylinky, především tymián; v létě zkuste kouzlit i s mateřídouškou. Úplně jiný voňavý tón zařídí skořice, té ale přidejte jen špetku.

Další recept na mrkvovou polévku naleznete v uživatelských receptech Poslirecept.cz.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Hráškový krém

Dokonalá krémová polévka a jak na ni

Komentáře

Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.1/07, str.34
Obrazek uzivatele
Skvělá a jednoduchá polévka! Já dávám o trochu více brambor, rozmixuju najemno a smetanu přidávám až po rozmixování. Dávám tymián a druhý den chutná díky bylince ještě lépe. Případně je také skělá se zázvorem, ten přidám nastrouhaný ještě před mixováním.

Přidat komentář