Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Koláč ze zakysané smetany

Borůvky jsou do pečených dezertů vynikající, protože mají dost pevné slupky na to, aby v troubě nepopraskaly. Koláč s tvarohovou polevou je výborný k čaji.

Vydání: 2004/8
Autor:
Hodnocení:
45 (hlasů)
Počet porcí: 5
Doba přípravy: Do 20 minut
PT50M
Pečení 0:50
Koláč

Ingredience

    • 170 g změklého másla
    • 170 g krupicového cukru,  nejlépe přírodního
    • 3 velká vejce
    • 220 g hladké mouky
    • 2 lžičky prášku do pečiva
    • sáček vanilinového cukru
    • 150 ml zakysané smetany
    • 400 g borůvek

    Na polevu:

    • 200 g jemného tvarohu nebo lučiny
    • 100 g práškového cukru

     

Příprava jídla

1. Předehřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Otevírací koláčovou formu o průměru 22 centimetrů vymastěte a vyložte pečicím papírem (i po stranách).

2. Máslo, cukr, vejce, mouku, prášek do pečiva a vanilinový cukr dejte do mísy. Vařečkou promíchávejte dvě až tři minuty, než se směs dobře spojí a zesvětlá; pokud použijete elektrický hnětač, trvá to minutu nebo dvě. Potom do hmoty vetřete čtyři lžíce zakysané smetany a polovinu borůvek.

3. Směs přelijte do formy a uhlaďte do roviny. Pečte padesát minut, dokud koláč pěkně nevyběhne a není na dotyk pevný a pružný. Nechte ho ve formě deset minut chladnout. Pak koláč vyjměte z formy a nechte dochladnout, nejlépe na drátěné mřížce.

4. Na polevu utřete tvaroh s cukrem a zbývající zakysanou smetanou do hladka. Vychladlý koláč potřete polevou a posypte zbylými borůvkami; pokud ho nesníte hned, vydrží vám v chladničce překrytý potravinovou fólií i několik dní. Před podáváním však nechte dezert chvíli stát při pokojové teplotě, bude chutnější.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Proč nám zakysané mléčné výrobky prospívají více než mléko?

REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Tento koláč je naprostá bomba.Nejen že je velmi rychlý - což oceňuji hlavně já ale především všem chutná.Vřele doporučuji. :-)
Obrazek uzivatele
Tento koláč je výborný, snadný na přípravu a navíc zůstavá dlouho vláčný diky zakysané smetaně. Ještě lepší než s borůvkami je tento koláč s ostružinami. Krásně vypadá ozdobený lístky meduňky:)
Obrazek uzivatele
Jsem začínající kuchařka a s pečením zatím nemám moc zkušeností, ale tento recept se mi povedl hned napoprvé a zachutnal. Už jsem ho pekla 3x a musím konstatovat, že příště, až se vrhnu na pečení, jdu zase do něj! DĚKUJI ZA VYJÍMEČNÝ A JEDNODUCHÝ RECEPT!
Obrazek uzivatele
...fakt, ale zatim se mi jen 1x z cca 6 pokusu podarilo, aby se mi trochu nezdrcnul. Ono to na vyborne chuti neubere, ale prece jen bych rada zase jednou dosahla te nadychanosti. :)
Obrazek uzivatele
Tento koláč je opravdu moc dobrý a hlavně jednoduchý.Myslím,že borůvky by se daly nahradit i jiným ovocem a já osobne příště vyzkouším nahradit borůvky čokoládou.Dám vědět jak to dopadlo:-)
Obrazek uzivatele
Dělala jsem ho včera s malinami a ostruzinami a nahoru jsem dala cerstve jahody. Je vyborny a dneska je jeste mnohem lepsi nez vcera. A hlavne je hrozne jednoduchy na pripravu. Doporucuji.
Obrazek uzivatele
Použila jsem špaldovou bio mouku a zřejmě díky větší hustotě těsta borůvky neklesly ke dnu, ale zůstaly poměrně pravidelně rozvrstvené. Byla jsem příjemně překvapená a recept doporučím!
Obrazek uzivatele
Koláč jednoznačně výborný.Neumím moct péct, ale tohle je jednoduché a skvělé.
Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.8/04, str.27
Obrazek uzivatele
Perfektní, normálně nerada experimentuju, když má přijít návštěva, ale tentokrát se to podařilo. Dala jsem místo borůvek višně, a byl vynikající, příště zkusím jiné ovoce. Nezkoušel jste někdo dát místo másla Heru???
Obrazek uzivatele
Koláč byl úplně skvělý, vláčný - borůvky se krásně rozmístili po celém koláči. Jen se po něm zaprášilo:-)
Obrazek uzivatele
Koláč jsem upekla pro dceru a ostatní holky na skautský tábor. Když ho uviděly, vykulily oči a okamžitě se na něj vrhly. Než jsem napočítala do pěti, bylo po koláči. Je výborný a nádherně vypadá.
Obrazek uzivatele
Skvělý koláč, klidně i jako letní narozeninový dortík pro děti. Velmi jednoduchý a rychlý, dobrý i bez polevy, ale s polevou slavnostnější a lepší. Doporučuji. Zkoušela jsem na půl i s červeným rybízem, červené a modré kuličky na polevě vypadají taky dobře, děti si můžou vyzdobit podle sebe.
Obrazek uzivatele
výtečný,donesla jsem ho do práce a všichni chtěli recept...vřele doporučuji!

Přidat komentář