Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Citronové kuličky z vepřového

Voňavé masové kuličky vám budou chutnat jen tak nebo s rajskou omáčkou
Autor:
Hodnocení:
6 (hlasů)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
P

Ingredience

    • 500 g mletého libového vepřového masa
    • 2 krajíce toustového chleba, nastrouhané
    • 50 g strouhaného parmazánu
    • jemně nastrouhaná kůra ze 2 citronů
    • 1 lžíce citronové šťávy
    • 1 vejce
    • hrst jemně sekané
    • zelené petrželky nebo jarní cibulky
    • asi 4 lžíce olivového oleje

Příprava jídla

1. Prohněťte přísady (s výjimkou olivového oleje) na těsto. Pokud by výsledná směs byla příliš suchá, přidejte ještě trochu citronové šťávy.

2. Olivový olej
rozpalte na pánvi. Z důkladně zpracované směsi vytvarujte kuličky o průměru asi čtyři centimetry. Mírně je zploštěte, aby vznikly drobné karbanátky, a v horkém oleji osmažte dozlatova z obou stran – celkem by to mělo trvat okolo patnácti minut. Osmažené kuličky na chvíli položte na kuchyňský papír, aby se odsál přebytečný tuk, a podávejte.

Ideální příloha:
rýže nebo brambory a rajčatový salát a/nebo vaše oblíbená rajská omáčka
Nahlásit chybu v receptu
REKLAMA

Přidat komentář