Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Krůtí kuličky
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4/5 Počet hodnocení: 77
Více než hodinu Velmi snadné 30-40 kuliček

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2051 kcal
Bílkoviny 120 g
Sacharidy 340 g
Tuky 33 g
Vláknina 15 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Kuličky z krůtího masa provoněné bylinkami a polité pikantní švestkovou omáčkou, to je idylka na talíři. Kuličky z mletého masa milují hlavně děti a to prakticky s jakoukoliv bramborovou přílohou. I když asi nejvíc zabodujete s hranolky. Recept na kuličky z mletého krůtího masa nenechte bez povšimnutí.

Suroviny

osolené
najemno, lze nahradit 2 středními cibulemi, najemno
bylinky 1 PL
sekané, třeba tymián, petrželka, koriandr
med 2 PL
nebo více, podle chuti
worcesterská omáčka 1 ČL
rozdrobený, lze nahradit strouhankou
Na omáčku
švestková povidla 300 g
jablečný ocet 4 PL
zázvor (mletý) 1 špetka
chilli sušené 1 špetka

Postup

1

Všechny ingredience na kuličky dejte do mísy a prohněťte, pak v dlaních vyvalujte malé kuličky. Pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem a dejte na půl hodiny do chladu.

2

Kuličky přendejte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte 20 minut. Mezitím vyrobte švestkovou omáčku – povidla, ocet, zázvor a chilli dejte do rendlíku a za stálého míchání přiveďte k varu a vařte 3 minuty. Nechte vychladnout a podávejte ke kuličkám. Jsou skvělé i s domácí tatarkou.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/1

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny
  • Zajímavosti

Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny

Zmrzlina k létu neodmyslitelně patří, milují ji děti i dospělí. Chladivý kopeček v horkých dnech dokonale osvěží a potěší chuťové buňky. Marks & Spencer si letos opět připravil několik novinek ze světa mraženého osvěžení – a...