0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Citronové kuličky z vepřového

Citronové kuličky z vepřového

3 / 5. Počet hodnocení: 6
Do 30 minut Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1947 kcal
Bílkoviny 146 g
Sacharidy 155 g
Tuky 110 g
Vláknina 6 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Voňavé masové kuličky vám budou chutnat samotné jen tak, nebo s rajskou omáčkou.

Suroviny

vepřové maso mleté 500 g
libové
toustový chléb 2
nastrouhaný
parmazán 50 g
strouhaný
citronová kůra
ze 2 citronů
citronová štáva 1 PL
vejce 1 ks
petrželka hrst
olivový olej 4 PL

1Prohněťte přísady (s výjimkou olivového oleje) na těsto. Pokud by výsledná směs byla příliš suchá, přidejte ještě trochu citronové šťávy.

2Olivový olej rozpalte na pánvi. Z důkladně zpracované směsi vytvarujte kuličky o průměru asi čtyři centimetry. Mírně je zploštěte, aby vznikly drobné karbanátky, a v horkém oleji osmažte dozlatova z obou stran – celkem by to mělo trvat okolo patnácti minut.

3Osmažené kuličky na chvíli položte na kuchyňský papír, aby se odsál přebytečný tuk, a podávejte.

Ideální příloha: rýže nebo brambory a rajčatový salát a/nebo vaše oblíbená rajská omáčka

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Jak připravit veganská míchaná „vajíčka“?
  • Jak na to

Jak připravit veganská míchaná „vajíčka“?

Stravujete se vegansky, ale nedokážete si představit snídani bez míchaných vajec? Ať už se snažíte omezovat příjem živočišných potravin nebo si jen chcete rozšířit jídelníček o nová jídla, tahle míchaná „vejce bez vajec“ prostě musíte...

Obchod Apetit