Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Plněné papriky

Popis receptu: 
bezmasá verze
Autor: Lucie Kubikova
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

    cca 6 paprik, 1 balení sojového granulátu, 1 vejce, rajský protlak, 300 g mrkve, 150 g petržele, 1 cibule, pepř, bobkový list, nové koření, cukr, sůl, česnek, vývar

Příprava jídla

Plněné papriky s rajskou omáčkou recept - sojový granulát uvaříme dle návodu na obalu, přidáme koření na mleté maso, česnek, sůl. Z paprik odřízneme vršky a vydlabeme jádřince. V misce přidáme k sojovému granulátu sůl, pepř, vajíčko, protlak a dle chuti nastrouhaný česnek. Promícháme a směsí naplníme papriky. Na troše oleje je orestujeme, podlijeme trochou vody a dáme péct na cca 30 minut do trouby. Mezitím si v hrnci uděláme omáčku. Na olej dáme osmahnout cibuli, přidáme zeleninu a posypeme cukrem, aby zkaramelizoval. Poté vmícháme protlak, zalijeme vývarem a necháme cca 20 minut probublávat. Než se omáčka dovaří, svaříme si v malém kastrůlku bobkový list s novým kořením a vývar z koření přilijeme k omáčce. Když zelenina změkne, rozmixujeme vše do hladka. Vyndáme papriky, zalijeme omáčkou a můžeme podávat s těstovinama, knedlíkem či rýží. Dobrou chuť
REKLAMA

Přidat komentář