Francouzská celerová polévka

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Francouzská celerová polévka

Hodnocení receptu
Průměr: 4.2 ()
Do 30 minut

Suroviny

20 g másla, půlka středního celeru, 1 větší brambora, 20 g másla a 40 g hladké mouky na jíšku, 1 cibule, pepř, petrželka, 100 ml smetany nebo mléka, 1 žloutek.
Umytý celer oloupeme, nakrájíme na kostky, podusíme na másle, přidáme nakrájenou bramboru, zalijeme trochou studené vody a vaříme doměkka. Potom celer s bramborou prolisujeme. Vývarem z celeru zahustíme světlou jíšku s cibulí, přidáme prolisovaný celer, pepř, petrželku a povaříme. Nakonec do polévky vlijeme žloutek rozšlehaný ve smetaně.
Autor: snowbik

Obchod Apetit