Varný typ A: vhodné pro přípravu bramborových salátů, vaření ve slupce i na loupání. Varný typ B: vhodné jako příloha, do gulášů, polévek, ke grilování, do těsta i na hranolky. Varný typ C: vhodné na přípravu kaší, placek, knedlíků, do těst a polévek.