Uživatelský
recept
recept
Květákové placičky ovesné
Popis receptu:
Dietni obed do prace:)
Autor: Marek Mikulka
Počet porcí: 3
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
1 lžička bylinkove soli
0,5 lžičky muškátoveho květu
4 lžíce mléka
8 lžic ovesnych vloček
1 ks středního květáku
4 lžíce polohrube mouky
2 vejce
2 strouzky cesneku
Příprava jídla
Květák očistíme a rozebraný na růžičky vaříme 5 minut v osolené vodě. Scedíme a necháme lehce prochladnout.
Mezitím na suché teflonové pánvi opražíme nasucho ovesné vločky.
Trochu prochladlý květák, abychom si neopařili prsty, nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme vejce, lehce osolíme bylinkovou solí, přidáme mléko a dobře vše promícháme. Pak přisypeme vločky a mouku, muškátový květ a opět promícháme.
Na teflonovou pánev nalijeme olivový olej (nikoliv panenský) - dávám skutečně jen dvě lžičky na jednu várku placiček pro průměr pánve 28cm - a lžící nabíráme hmotu a klademe na pánev. Květákové placičky pečeme na mírném ohni po obou stranách dozlatova.
Přidat komentář