Suroviny
tmavá čokoláda
70
g
85%
vejce
2
ks
máslo
60
g
mouka pšeničná hladká
80
g
zmrzlina
28
g
vanilková
Na ozdobení
čokoládová poleva
moučkový cukr
máta
Připravíme si mističky, které vytřeme máslem a následně vysypeme hořkým kakaem. Ve vodní lázni rozpustíme máslo a do něj po-té vložíme hořkou čokoládu. Mezitím si vyšleháme pevnou pěnu z vajec a cukru. Smícháme čokoládu s pěnou a nasypeme mouku, tím vytvoříme těsto, To nalijeme do mističek a dáme péct na 200°C na cca 7/8 minut
Na talíř dáme vanilkovou zmrzlinu a vyklopíme čokoládový fondán. Ten posypeme cukrem a dozdobíme čokoládovou polevou nebo snítkou máty.