Božský čokoládový fondán

Name: Božský čokoládový fondán
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 200 g tmavá čokoláda; 60 g máslo; 100 g třtinový cukr; 65 ml smetana ke šlehání; 20 ml káva instantní; 3 ks vejce; 2 PL mouka pšeničná hladká

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

3,9 (37x)

Redakce Apetit

23. 7. 2014

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

3,9 (37x)

Čokoládová bomba! Dávkujte po malých kouscích, ale i tak doma dlouho ležet ladem nebude! Božský čokoládový fondán je dezert, který uspokojí i ty největší milovníky čokoládové chuti.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

200.00 g tmavá čokoláda na kousky
60.00 g máslo + na vymazání formy
100.00 g třtinový cukr
65.00 ml smetana ke šlehání
20.00 ml káva instantní
3.00 ks vejce menší
2.00 PL mouka pšeničná hladká prosátá

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 669.75 kcal
Bílkoviny 14.75 g
Sacharidy 45.5 g
Tuky 47.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

1 Troubu předehřejte na 150 °C.
Čokoládu, máslo, cukr, šlehačku a kávu dejte do středně velkého hrnce a na co nejnižším stupni vše zahřívejte. Směsí míchejte, dokud se krásně nespojí a není hebká a hladká.
Do jiné mísy rozklepněte vajíčka, přisypte k nim mouku spojte, pak přidejte čokoládovou směs opatrně promíchejte.
Vlijte do lehce vymazané pravoúhlé formy o rozměrech 7 × 15 centimetrů, vyložené pečicím papírem. Formu postavte do hlubšího pekáčku s takovým množstvím vroucí vody, aby sahala do poloviny její výšky.
Pečte zhruba půl hodiny. Těsto fondánu by mělo být i po upečení krásně vláčné a táhlé.
Fondán i s formou přeneste do ledničky a nechte jej úplně vychladnout. Vyklopte a nakrájejte na plátky.

KVÍZ: Kam sahá vaše láska k čokoládě?

Čokoláda – hotové blaho

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/4

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Čokoládový dort se zakysanou smetanou a javorovým sirupem

Kořeněná čokoládovo-kefírová buchta

84receptů

Božské čokoládové dezerty a tipy, jak pracovat s čokoládou bez rozčilování

39receptů

Horké dezerty: zahřejte se sladkou tečkou

Související články

Pohlazení jménem čokoládový fondán

Představte si, jak zakrojíte do dezertu, který má na první pohled hustou strukturou, a najednou z jeho vnitřku pomalu vytékat lesklá, krémová čokoládová láva. Někteří už určitě vědí, že je řeč o tzv. lávových dortících někdy označovaných také jako čokoládový fondán. Kdo s lávovým dortíkem přišl první a jak si ho připravit doma?