Cuketová polévka se slaninou
Podávejte s opečeným toustem.
Vydání: 2009/3
Autor: redakce Apetitu
Ingredience
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 4 plátky anglické slaniny
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička čerstvých tymiánových lístků (nebo špetka sušeného)
- 4 malé cuketky
- 750 ml drůbežího vývaru
- sůl a pepř
- opečeným toust, k podávání
Příprava jídla
1 Pokrájejte nadrobno 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 4 plátky anglické slaniny a v hrnci na 2 lžících olivového oleje je opékejte 3–4 minuty. Přidejte lžičku čerstvých tymiánových lístků (nebo špetku sušeného), 4 malé cuketky, na nudličky, 750 ml drůbežího vývaru, osolte, opepřete a přiveďte k varu. Ztlumte a vařte asi 4 minuty. Podávejte s opečeným toustem.
Přidat komentář