Placky z pohanky se zelným salátem

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Placky z pohanky se zelným salátem

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu

Suroviny

Na placky
pohanka 250 g
vejce 2 ks
slanina 100 g
sýr 100 g
petrželka 1 PL
majoránka (drhnutá) 2 PL
tymián 1 PL
cibule 1 ks
větší
česnek 3
sůl
pepř
strouhanka
lze nahradit hladkou moukou
olivový olej
na smažení
Na zelný salát
zelí kysané
červené nebo bílé
sůl
pepř
cibule 1 ks
menší
špek
Placky: Uvařenou pohanku necháme vychladnout. Mezi tím si opražíme slaninku. Po vychladnutí do pohanky vmícháme výše uvedené suroviny, včetně opražené slaniny a necháme cca 0,5 hod. odležet.Po té uděláme z hmoty placky a pečeme do zezlátnutí. Zelný salát: Kysané zelí necháme okapat. Než nám zelí okape, vyškvaříme si nakrájaný špek. Do okapaného zelí vmícháme na drono nakrájenou cibuli, sůl, pepř a přidáme ještě teplý, vyškvařený špek.
Autor: kohlicek

Obchod Apetit