0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Chilli sýrový dip s tortillovými lupínky

Chilli sýrový dip s tortillovými lupínky

3.7 / 5. Počet hodnocení: 42
Do 20 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1389 kcal
Bílkoviny 74 g
Sacharidy 38 g
Tuky 103 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Sýrová omáčka krásně ztlumí pálivost chilli – proto si každý může pikantnost zase zvýšit přidáním čerstvých jalapeños. 

Suroviny

máslo 1 PL
mouka pšeničná hladká 1 PL
mléko 100 ml
salsa 100 ml
ostrá, hotová, k namáčení
čedar 250 g
strouhaný
chilli paprička 1 ks
čerstvá, zelená alapeño, na ozdobení
nachos
k podávání

1 V rendlíku rozpusťte máslo, poprašte ho moukou a míchejte 1 minutu, až jíška zpění a zesvětlá. Přidejte mléko a salsu a za stálého míchání vařte 5 minut do zhoustnutí.

2 Ztlumte a vsypte strouhaný čedar. Míchejte, až se rozpustí. Ochutnejte a podle chuti osolte nebo ještě rozřeďte salsou či mlékem. V misce ozdobte plátky chilli papričky a podávejte s tortillovými lupínky na namáčení.

NĚCO NAVÍC
Pokud by vám nějaký dip přece jen zbyl, což nepředpokládáme, můžete si ho namazat druhý den na chleba nebo ho rozetřít na právě opečenou kotletu či ho zamíchat do těstovin. Tohle všechno jsme s ním totiž po focení udělali my! 

 

CO JEŠTĚ PŘIPRAVIT K NACHOS: 

Guacamole s kukuřicí

PŘÍPRAVA 10 MINUT ■ PRO 4 OSOBY ■ VELMI SNADNÉ

Rozmačkanou dužinu ze 2 avokád smíchejte v misce s 1 lžící limetové šťávy, 2–3 lžícemi nakládané kukuřice, 1 rajčetem, nakrájeným nadrobno, a 2 jarními cibulkami, nakrájenými na tenké plátky. Přidejte 1 čerstvou chilli papričku, nakrájenou na jemné plátky, a 3 lžíce zakysané smetany, osolte, důkladně promíchejte a podávejte.

 

Bylinkový dip s fetou

PŘÍPRAVA 10 MINUT ■ PRO 4 OSOBY ■ VELMI SNADNÉ

Dohladka promixujte 6 lžic rozdrobené fety s trochou vody. Potom směs v misce promíchejte s 3 lžícemi najemno nasekané hladkolisté petrželky a 3 lžícemi nasekaných lístků čerstvé máty. Přidejte 2 lžičky najemno nasekaných lístků kopru, osolte a opepřete a podávejte pokapané panenským olivovým olejem

 

Dip s grilovanou cibulkou

PŘÍPRAVA 10 MINUT ■ OPÉKÁNÍ 12 MINUT ■ PRO 4 OSOBY ■ VELMI SNADNÉ

Na grilovací pánvi na 2 lžících olivového oleje opékejte 1 šalotku, 1 pórek a 2 jarní cibulky, vše nakrájené najemno, dokud cibulka neztmavne. Odstavte a zchladlé promíchejte s 1 stroužkem česneku, drceným, 3 lžícemi majonézy a 3 lžícemi zakysané smetany. Přidejte 2 lžičky citronové šťávy nebo podle chuti, 1 lžičku odrhnutých lístků čerstvého tymiánu, 2 lžíce podmáslí, osolte a opepřete, promíchejte a podávejte. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2016/6

Apetit magazín

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?
  • Tipy a triky

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?

Mohlo by se zdát, že domácí konzervování už patří minulosti. Nicméně naše babičky se na zimu vždy poctivě připravovaly a měly díky němu vystaráno. Tak proč to nezkusit také? Poradíme vám, jak vybrat správnou metodu pro různé druhy ovoce a...
Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř
  • Poradna

Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř

Šťávy a omáčky často zůstanou na talíři jen proto, že není jak dostat do pusy a neporušit hned několik zásad správného stolování. Taková nesnáz ovšem Italy nezastaví. Vezmou kousek bílého pečiva a talíř jím vytřou do sucha. Tento zvyk je...
6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party
  • Jak na to

6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party

Spřádáte plány na následující víkend? Co takhle svolat rodinu či kamarády a uspořádat nezapomenutelnou grilovací party? Chuť domácích burgerů, šťavnatých steaků nebo grilované zeleniny zaručí, že se všichni zúčastnění budou olizovat až za...
Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět
  • Zdraví a výživa

Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět

Potraviny s označením keto a stejnojmenná dieta jsou momentálně velkým hitem a valí se na nás ze všech stran. Keto propaguje celá řada celebrit a influencerů jakožto rychlý a spolehlivý způsob, jak docílit vysněné figury. Seznamte se s...
Komerční sdělení
Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?
  • Zdraví a výživa

Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?

Superpotraviny a takzvané potraviny budoucnosti si čím dál více získávají na popularitě. Pandemie koronaviru, ale také obavy o životní prostředí přivedly mnoho Čechů ke zdravější stravě. Které značky jsou nejpopulárnější? A proč Češi šílí...

Obchod Apetit