Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Placičky s cottagem, hráškem a šunkou
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.2/5 Počet hodnocení: 12
Do hodiny Velmi snadné Na cca 15 placiček

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 753 kcal
Bílkoviny 62 g
Sacharidy 59 g
Tuky 27 g
Vláknina 12 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Placičky s cottagem, hráškem a šunkou jsou dvojnásob vděčná záležitost: chutnají skoro každému a dají se do nich schovat i nejrůznější zbytky z lednice a mrazáku.

Suroviny

pažitka 1 svazek
nadrobno
petrželka 6 snítek
hladkolistá, nadrobno
mražený hrášek 70 g
spařený, dobře okapaný, trochu rozmačkaný
kvalitní, na kostičky
mouka celozrnná 60 g
pšeničná nebo špaldová
cottage 200 g
vrchovaté
vejce 1 ks
kmín 1 špetka
mletý
sůl
pepř
čerstvě mletý
chilli sušené
vločky, podle chuti (nemusí být)
olivový olej
na opékání, možno použít jiný

Postup

1

V míse důkladně promíchejte pažitku, petrželku, hrášek, šunku, mouku a sýr cottage, jogurt a vejce. Ochuťte kmínem, solí, pepřem a chilli vločkami podle chuti. Znovu promíchejte.

2

V pánvi (nejlépe nepřilnavé) na středním až silném ohni rozehřejte olej podle potřeby a opékejte na něm po dávkách placičky utvořené lžící z připravené hmoty. Z každé strany by to mělo trvat cca 5 minut. Připravíte zhruba 12–15 placiček, podle velikosti.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2019/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2019/5

Apetit magazín