Celozrnné špagety so syrom Cottage, pórom a šampiňónmi

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Celozrnné špagety so syrom Cottage, pórom a šampiňónmi

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Suroviny

cottage 2 bal
špagety 400 g
Combino
pórek 200 g
jen bíá část
žampiony 16 ks
anglická slanina 120 g
plátky, značka Pikok
víno bílé 100 ml
suché, Pinot Grigio
bazalka 2
čerstvá
olivový olej
Luccese
sůl
Castello
pepř
v mlýnku Kania
sýr
Grana Padano
česnek 8
úroveň: stredný porcie: 4 čas: 30min Omáčka Slaninu nakrájame na rezančeky. Bielu časť póru pozdĺžne prekrojíme a nakrájame na pásiky. Očistené šampiňóny nakrájame na väčšie kúsky a cesnak na plátky. Na panvici zohrejeme trochu olivového oleja a orestujeme na ňom najskôr slaninku, potom šampiňóny, pór a nakoniec cesnak. Zľahka osolíme a okoreníme. Podlejeme bielym vínom a krátko prevaríme. Špagety Celozrnné špagety varíme 7–8 minút v osolenej vriacej vode a potom ich scedíme. Na druhú rozohriatu panvicu dáme polovicu omáčky a polovicu uvarených špagiet. Premiešame, pridáme syr Cottage a krátko prehrejeme. Ochutíme hrsťou nahrubo nasekanej bazalky a nastrúhaným syrom Grana Padano. Ešte raz premiešame. Servírovanie Na tanier preložíme pripravenú porciu špagiet. Posypeme trochou nastrúhaného syra Grana Padano, pokvapkáme olivovým olejom, okoreníme a ozdobíme lístkami čerstvej bazalky. Tip Aby sa špagety s omáčkou lepšie spojili, odporúčame pripraviť najviac 2 porcie na jednej panvici.

Obchod Apetit