Radiatorri s fenyklem

Name: Radiatorri s fenyklem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 5 PL olej; 1 stroužek česnek; 2 ks fenykl; 50 g ciabatta; 1 špetka chilli sušené; 320 g těstoviny

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

5,0 (2x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

5,0 (2x)

Kořeněná chuť fenyklu se dokonale odpíchne od svěžích citronů.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

5.00 PL olej
1.00 stroužek česnek
2.00 ks fenykl na klínky
citronová šťáva z poloviny citronu
50.00 g ciabatta rozmixovaná, bez kůrky
1.00 špetka chilli sušené
320.00 g těstoviny radiatorri
sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 492.25 kcal
Bílkoviny 14.75 g
Sacharidy 48.25 g
Tuky 25.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Na 5 lžících oleje zpěňte rozmáčknutý stroužek česneku, vyhoďte ho a na olej dejte 2 fenykly na klínky. Opékejte dozlatova, přidejte šťávu z 1/2 citronu a osolte. Fenykl vyjměte.
Na oleji dozlatove opečte 50 g rozmixované ciabatty bez kůrky, vraťte fenykl, přidejte kůru z 1/2 citronu a špetku chilli.

Smíchejte s radiatorri, uvařenými al dente. Podávejte s pecorinem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/7

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Sklenka a džbánek světlého burčáku, venku, svítí slunce

Burčák vypadá jako limonáda, ale umí zaskočit. 4 signály prozradí, zda máte ve sklenici skutečnou kvalitu, nebo problém

Má krátkou sezonu, o to víc se na něj ale čeká. Jakmile se objeví ve vinotékách a na stáncích, podzim dostane svou typickou chuť – lehce perlivou, nasládlou a nevyzpytatelnou. Burčák je mladé, ještě „nehotové“ víno, které voní po čerstvých hroznech, jemně perlí a svádí k tomu dát si ještě jednu skleničku. Aby pro vás byl poctivou radostí a ne loterií pro žaludek, vyplatí se vědět, co přesně pijete a jak poznat ten skutečně kvalitní.