0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Salát s uzeným lososem a rukolou

Salát s uzeným lososem a rukolou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Salát s uzeným lososem a rukolou

4 / 5. Počet hodnocení: 2
Do 30 minut Snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1594 kcal
Bílkoviny 105 g
Sacharidy 151 g
Tuky 61 g
Vláknina 18 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Co byste řekli na italsko-skandinávskou fúzi? Na první pohled možná trochu nesourodá dvojice, ale v tomto těstovinovém salátu funguje naprosto na jedničku!

Suroviny

těstoviny 230 g
mušličky (conchiglie)
sůl
mražený hrášek 120 g
krémový sýr 220 g
křen 2 PL
smetanový
citronová štáva
z 1 citronu
kopr 1 hrst
nasekaný + na ozdobení
uzený losos 200 g
plátky (nebo gravlax)
rukola 1 hrst

Postup

1

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu ve velkém množství vroucí osolené vody, na poslední minutu přihoďte hrášek. Vodu z těstovin slijte, pár lžic uchovejte. Těstoviny i hrášek propláchněte studenou vodou, aby se zastavil var.

2

Sýr rozmíchejte se smetanovým křenem, citronovou šťávou a trochou horké vody z těstovin, aby vznikl dresink. Promíchejte s těstovinami, hráškem a koprem. Rozdělte na talíře a doplňte plátky lososa, snítkami kopru a rukolou.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2020/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2020/7

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle
  • Tipy redakce

Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle

Máme pro vás efektní recepty na jídla, která si můžete vzít s sebou do práce. Co je na nich nejlepší? Nevyžadují žádné zdlouhavé vaření předem, jednoduše navrstvíte vybrané suroviny a celou přípravu dokončíte, až v práci dostanete hlad. ...
Jak připravit pravé italské tiramisu?
  • Tipy a triky

Jak připravit pravé italské tiramisu?

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...

Obchod Apetit