Vepřový kotlet s fazolovým ragů

Popis receptu:

od Romana Pauluse

Autor: Martina Lysková

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

vepřová kotleta rozmarýn, tymián sůl pepř tymián uvařené hnědé fazole mrkev cibule česnek slanina oliv. olej rajčata

Příprava jídla

Do pánve (nebo kastrolu) vlijeme olej, vsypeme slaninu, česnek, cibuli a restujeme. Následně přidáme kostičky mrkve a pokračujeme v restování. Pak přidáme fazole, tymián a rajčata, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Vepřovou kotletu osolíme a opepříme. Zahřejeme pánev, vložíme kotletu, rozmarýn a opékáme. Pánev s kotletou sundáme z ohně a necháme chvilku odpočinout. Na talíř servírujeme fazolové ragú s opečenou kotletkou.