Vepřový kotlet s fazolovým ragů

Do pánve (nebo kastrolu) vlijeme olej, vsypeme slaninu, česnek, cibuli a restujeme. Následně přidáme kostičky mrkve a pokračujeme v restování. Pak přidáme fazole, tymián a rajčata, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Vepřovou kotletu osolíme a opepříme. Zahřejeme pánev, vložíme kotletu, rozmarýn a opékáme. Pánev s kotletou sundáme z ohně a necháme chvilku odpočinout. Na talíř servírujeme fazolové ragú s opečenou kotletkou.