Uživatelský
recept
recept
Vepřový kotlet s fazolovým ragů
Popis receptu:
od Romana Pauluse
Autor: Martina Lysková
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
vepřová kotleta
rozmarýn, tymián
sůl
pepř
tymián
uvařené hnědé fazole
mrkev
cibule
česnek
slanina
oliv. olej
rajčata
Příprava jídla
Do pánve (nebo kastrolu) vlijeme olej, vsypeme slaninu, česnek, cibuli a restujeme. Následně přidáme kostičky mrkve a pokračujeme v restování. Pak přidáme fazole, tymián a rajčata, zalijeme vývarem a dusíme doměkka.
Vepřovou kotletu osolíme a opepříme. Zahřejeme pánev, vložíme kotletu, rozmarýn a opékáme.
Pánev s kotletou sundáme z ohně a necháme chvilku odpočinout. Na talíř servírujeme fazolové ragú s opečenou kotletkou.
Přidat komentář