Jídlo, které vám připomene večer v taverně.
Suroviny
olivový olej
2
PL
cibule
1
ks
na tenké plátky
česnek
3
stroužek
na tenké plátky
rajčata
400
g
zralá, nahrubo
chilli paprička
2
ks
zbavené semen, nahrubo
víno bílé
150
ml
tymián
2
PL
lístky
bobkový list
1
ks
nejlépe čerstvý
feta
80
g
rozdrobený
600
g
malé krevety vyloupané, mražené předem povolené
chleba bílý
lze nahradit bagetou, k podávání
salát
k podávání
1 Předehřejte troubu na 220 °C. V pánvi vhodné do trouby nebo rendlíku rozehřejte olej na střední teplotu a opékejte na něm cibuli a česnek. Po 2–3 minutách přidejte rajčata, chilli papričky a opékejte další 3 minuty. Jakmile začnou měknout, přilijte víno a přihoďte bylinky a vařte asi 2 minuty, dokud se víno trochu neodpaří. Posypte rozdrobenou fetou a přesuňte do trouby.
2 Pečte zhruba 15 minut, až omáčka zhoustne a feta se začne rozpouštět. Vyjměte, do omáčky přimíchejte krevety a vraťte zpět na 3–5 minut do trouby, než se krevety propečou. Podávejte s křupavým chlebem nebo bagetou a salátem.
