Spojení manga, okurky a cibulky se bojíte úplně zbytečně. Největší lahůdka za tak příznivou cenu!
Související recepty
Suroviny
kuřecí prsa
4
ks
olivový olej
na pokapání
garam masala
1
PL
mango
1
ks
okurka
½
ks
cibule červená
½
ks
koriandr čerstvý
1
hrst
zakysaná smetana
150
ml
nebo bílý jogurt
limeta
½
ks
šťva a nastrouhaná kůra
sůl
pepř
na dochucení
k podávání
Postup
1
Rozpalte pánev s nepřilnavým povrchem. Kuře potřete olejem i garam masalou, případně osolte. Z každé strany ho opékejte asi šest minut, až získá kůrčičku a bude propečené.
2
Mezitím oloupejte mango a rozkrájejte ho na úzké klínky. Okurku podélně rozpulte a šikmo pokrájejte na tenké plátky. Cibuli nakrájejte na jemná kolečka. Pak přísady na salát smíchejte s koriandrovými lístky a rozdělte na talíře.
3
Zakysanou smetanu zamíchejte s limetovou šťávou a kůrou, podle chuti osolte i opepřete a navršte z ní kopečky na talíře. Pečená prsíčka příčně nakrájejte na silné plátky, naaranžujte k salátu a podávejte s chlebovými plackami.
Komentáře