0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Snadné indické kuře se zelným salátem

Snadné indické kuře se zelným salátem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Snadné indické kuře se zelným salátem

5 / 5. Počet hodnocení: 2
Více než hodinu Snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1393 kcal
Bílkoviny 79 g
Sacharidy 31 g
Tuky 108 g
Vláknina 11 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Exotické kuře provoněné koriandrem výborně doplní zelný salát. Ideální pokrm na letní večeři.

Suroviny

koriandr čerstvý hrst
stonky najemno nasekané, lístky zvlášť
římský kmín 2 ČL
mletý
limetová šťáva
a kůra ze dvou limet
rostlinný olej 2 PL
kuřecí stehna 4 ks
bez kůže
kurkuma (mletá) 1 PL
zelí červené 0.5
malé hlávky, nakrouhané či nakrájené
mrkev 2 ks
nakrájené na sirky
sůl
pepř

1 Stonky koriandru smíchejte s kmínem, limetovou šťávou, citrusovou kůrou a olejem. Do každého stehna udělejte tři zářezy, pak je všechna posypte kurkumou a polovinou limetkové směsi. Pořádně dochuťte a nechte 10 minut (nebo i 24 hodin) marinovat. Pak v troubě zahřáté na 200 °C 50 minut propečte dozlatova.

2 Zelí a mrkev smíchejte se zbylou limetkovou směsí a lístky koriandru. Podávejte ke kuřeti. Chcete-li, doplňte indickým chlebem nán či rýží.

 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/7

Apetit magazín

Jak uvařit různé druhy rýže, aby byla vždy perfektní
  • Tipy a triky

Jak uvařit různé druhy rýže, aby byla vždy perfektní

Nemáte rýžovar a s vařením rýže pořád trochu bojujete? Přečtěte si naše rady v článku, podle kterých už bude vždy dokonalá! Byla by však škoda omezit se pouze na jeden druh a způsob její přípravy, vyzkoušejte rýži třeba divokou, červenou či...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
KVÍZ: Uměli byste uvařit jídla ze soutěže MasterChef?
  • Kvízy

KVÍZ: Uměli byste uvařit jídla ze soutěže MasterChef?

Soutěž MasterChef už má v Česku za sebou několik řad a jeho popularita neuvadá. Diváci můžou obdivovat talentované kuchaře, kteří se snaží uvařit jídla jako z michelinské restaurace. Někdy se to povede, někdy ne. Uměli byste honosná jídla...
Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami
  • Poradna

Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami

Létu sice už odzvonilo, začínající podzim však přináší stále spoustu příležitostí ke společenskému setkání. Dostali jste pozvánku na piknik nebo odpolední víkendové grilování s přáteli a lámete si hlavu, co donést jako pohoštění?...

Obchod Apetit