Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Zapečený losos s chřestem a bramborami

Zapečený losos s chřestem a bramborami
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Zapečený losos s chřestem a bramborami

5/5 Počet hodnocení: 2
Do 10 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2384 kcal
Bílkoviny 172 g
Sacharidy 223 g
Tuky 84 g
Vláknina 9 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jarní, lehké, křupavé...

Suroviny

nové, na tenké plátky
sůl
olivový olej
na pokapání
hořčice dijonská 2 ČL
kopr 2 ČL
nasekaný
z 1 citronu
losos 4 filety
s kůží
strouhanka panko 6 PL

1 Rozehřejte troubu na 200/180°C. Vyložte pekáček pečicím papírem. Nasypte na něj plátky brambor, pokapejte je olivovým olejem a osolte. Dejte do trouby a pečte 20 minut, během pečení občas prohrábněte.

2 Smíchejte zakysanou smetanu s dijonskou hořčicí, nasekaným koprem a citronovou kůrou a podle chuti mírně osolte. Pekáček vyndejte z trouby a mezi brambory rozmístěte filety lososa kůží dolů. Na každou porci ryby naneste lžící směs ochucené zakysané smetany a posypte strouhankou panko. Kolem lososa naskládejte stonky chřestu a pokapejte je olivovým olejem.

3 Pečte 12–15 minut, dokud není losos hotový, chřest měkký a strouhanka křupavá.

NĚCO NAVÍC
Použít můžete i zmrazené filety, v takovém případě je ale připravujte v extra pekáčku, pustí obvykle více vody.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2018/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2018/5

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
339 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč