0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Cheesecake s pekanovými ořechy

Cheesecake s pekanovými ořechy

Hodnocení receptu
2.8 / 5. Počet hodnocení: 4
Více než hodinu Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 6273 kcal
Bílkoviny 201 g
Sacharidy 449 g
Tuky 399 g
Vláknina 24 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

Korpus
pekanové ořechy 200 g
máslo
na vymazání dna formy
Náplň
krémový sýr 500 g
tvaroh 600 g
vejce 5 ks
javorový sirup 250 ml
lze nahradit medem
Poleva
třtinový cukr 150 g
med 5 PL
skořice 1 ČL
máslo 60 g
vejce 1 ks
žloutek 2 ks

Postup

1

Troubu si předehřejeme na 150 stupňů.

2

Vezmu si formu o průměru 24 cm, její dno vymažu troškou změklého másla, na dno vysupu 200g nasekanýc pekanových ořechů, rukou přitlačím do másla.

3

Ve velké míse prošlehám 500g Philadephie s 600g sýra (nebo tvarohu), přidám vejce a javorový sirup a prošlehám do hladka.

4

Směs naliji do formy na ořechy, dám péct na 1h do trouby do zlatova.

5

Nechám vychladnout v uzavřené troubě.

6

Nožem oříznu korpus od formy, aby se koláč uvolnil a nechám formu zavřenou.

7

Připravím si polevu.Do kastrůlku si dám cukr, med, skořici, máslo, pomalu provařím dokud se cukr nerozpustí.

8

Nechám 15 minut odstát a vmíchám vejce a žloutky.

9

Polevu naliji na cheesecake. 

10

Necháme do druhého dne v chladničce ztuhnout.

Druhý den, naskládám pekanové ořechy v kruhu na  cheesecaku a zvenku jej posypu rozkrájenými kousky oříšků. 

Můžeme podávat, přeji dobrou chuť. Mě tahle kombinace nadchla, vůně pekanových ořechů, vrstva sýra a skořice je úžasná ♥

Autor: vikulda

Apetit magazín

Jak na nejlepší chili con carne
  • Poradna

Jak na nejlepší chili con carne

Texaský pokrm chili con carne v překladu znamená chilli s masem a každý kuchař ho připravuje trochu jinak. Neodolatelnou chuť a vůni jídlo získá přidáním ostrých papriček, římského kmínu a čokolády. Díky radám v článku připravíte hrnec plný...
Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!
  • Tipy a triky

Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!

Dobrá večeře nemusí být jen ta teplá, lze ji připravit i bez hodin strávených u plotny. Přinášíme vám tipy na studené večeře, na kterých si nejen pochutnáte, ale ušetříte navíc čas i peníze! Spoustu skvělých receptů najdete v článku a v...
Nejlepší rajčatové saláty
  • Suroviny

Nejlepší rajčatové saláty

Šťavnatá, na sluníčku dokonale vyzrálá rajčata představují esenci léta. Vynikají jedinečnou sladkostí a svou barvou rozzáří každý salát. Staňte se mistry rajčatových salátů, připravte si s námi takové, po kterých se zapráší! ...
Jak správně uvařit vejce
  • Jak na to

Jak správně uvařit vejce

Bojujete, když vaříte vajíčka? Toužíte po vejcích naměkko, ale pokaždé jsou žloutky tužší, než je vám milé? Poradíme vám, jak správně uvařit vejce, aby měla neporušenou skořápku a obsah podle vašich představ.  ...

Obchod Apetit