Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept
Soutěž
s Philadelphia

Cheesecake s pekanovými ořechy

Popis receptu: 

Neobvyklý cheesecake s lahodnými pekanovými ořechy, který se Vám bude rozplývat na jazyku. 

Autor: Monika Hodanová
Hodnocení:
4 (hlasy)
Náročnost: Snadné
Počet porcí: 16 kusů
Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

    Na korpus:

    troška změklého másla na vymazání dna formy

    200g rozkrájených pekanových ořechů

     

    Náplň:

    4x 125g sýra Philadelphia

    600g smetanového sýra nebo  tučného měkkého tvarohu

    5x velké vejce

    250ml javorového sirupu nebo medu

     

    Poleva:

    150g třtinového cukru

    5 lžic medu

    1 lžička skořice

    60g másla

    jedno vejce + 2 žloutky

     

     

Příprava jídla

Troubu si předehřejeme na 150 stupňů.

Vezmu si formu o průměru 24 cm, její dno vymažu troškou změklého másla, na dno vysupu 200g nasekanýc pekanových ořechů, rukou přitlačím do másla.

Ve velké míse prošlehám 500g Philadephie s 600g sýra (nebo tvarohu), přidám vejce a javorový sirup a prošlehám do hladka.

 

Směs naliji do formy na ořechy, dám péct na 1h do trouby do zlatova.

 

Nechám vychladnout v uzavřené troubě.

Nožem oříznu korpus od formy, aby se koláč uvolnil a nechám formu zavřenou.

 

Připravím si polevu.

Do kastrůlku si dám cukr, med, skořici, máslo, pomalu provařím dokud se cukr nerozpustí.

 

Nechám 15 minut odstát a vmíchám vejce a žloutky.

Polevu naliji na cheesecake. 

Necháme do druhého dne v chladničce ztuhnout.

Druhý den, naskládám pekanové ořechy v kruhu na  cheesecaku a zvenku jej posypu rozkrájenými kousky oříšků. 

Můžeme podávat, přeji dobrou chuť.

Mě tahle kombinace nadchla, vůně pekanových ořechů, vrstva sýra a skořice je úžasná ♥

 

 

REKLAMA

Přidat komentář