Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Základní chlebíček

Jemné těsto s vůní vanilky

Vydání: 2014/11
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Na 2 chlebíčky (forma cca 12 x 23 cm)
Doba přípravy: Do 30 minut
PT1H20M
Pečení 1:20
Koláč

Ingredience

    • 450 g hladké mouky
    • 1 sáček kypřicího prášku
    • špetka soli
    • 450 g másla, změklého + na vymazání
    • 450 g krupicového cukru
    • 1 lžička vanilkového extraktu
    • 9 velkých vajec o pokojové teplotě, lehce prošlehaných


    NA TOPPING

    • 150 g másla, o pokojové teplotě
    • 45 g krupicového cukru
    • 300 g čerstvého smetanového sýra (např. Philadelphia)
    • tmavá čokoláda na ozdobení

Příprava jídla

1 Troubu předehřejte na 160 °C. Vymažte máslem 2 formy na chlebíček (cca 12 x 23 cm). V míse promíchejte mouku prosátou s kypřicím práškem a špetku soli. Ručním šlehačem (nebo v robotu) zapnutým na vysoké otáčky utřete máslo s cukrem do pěny; trvá to zhruba 8 minut. Snižte otáčky na střední a zapracujte vanilkový extrakt.

2 Vejce přidejte postupně ve 4 dávkách, přičemž každou dobře zašlehejte a pak stěrkou oškrabte těsto ze stěn. Snižte otáčky šlehače na pomalé a postupně ve 4 dávkách vmíchejte mouku jen tak, aby se vstřebala – nepřešlehejte.

3 Rozdělte do vymazaných forem a uhlaďte povrch. Pečte zhruba 65–80 minut, až špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá. Vyjměte a nechte 30 minut chladnout ve formě. Pak vyklopte a nechte zcela vychladnout na mřížce.

4 Na krém šlehejte 2–3 minuty máslo a cukr dohladka, pak zašlehejte smetanový sýr. Navršte na chlebíček, posypte kousky čokolády a dejte vychladit do lednice.

Jak na to: sladký chlebíček

Jednoduchým moučníkem uděláte radost na rodinné oslavě i kolegům během pracovního týdne. Mrkněte na tipy, jak na něj,...
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Mramorový chlebíček

Borůvkový chlebíček

Kokosový chlebíček

Makový chlebíček

Ořechový chlebíček

Chlebíček se skořicovým středem

1 těsto = 6 variant: sladký chlebíček

Jak na to: sladký chlebíček

Banánový chlebíček

REKLAMA

Přidat komentář