Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Kokosový chlebíček

S tropickým šmrncem

Vydání: 2014/11
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Na 2 chlebíčky
Doba přípravy: Do 30 minut
PT1H20M
Pečení 1:20
Koláč

Ingredience

    • 450 g hladké mouky
    • 1 sáček kypřicího prášku + špetka soli
    • 450 g másla, změklého + na vymazání
    • 450 g krupicového cukru
    • 1 lžička vanilkového extraktu
    • 9 velkých vajec o pokojové teplotě
    • 2 hrnky strouhaného kokosu + 4 lžíce na posypání

    NA TOPPING

    • 2 zralá manga
    • 2 lžíce limetové šťávy + 1 lžíce nastrouhané limetové kůry
    • 1 lžíce cukru

     

Příprava jídla

1 Troubu předehřejte na 160 °C. Vymažte máslem 2 formy na chlebíček (cca 12 x 23cm). V míse promíchejte mouku, kypřicí prášek a špetku soli. Ručním šlehačem utřete máslo s cukrem do pěny; trvá to zhruba 8 minut. Pak zapracujte vanilkový extrakt.

2 Vejce přidejte ve 4 dávkách postupně, přičemž každou dobře zašlehejte a pak stěrkou oškrabte těsto ze stěn. Snižte otáčky šlehače na pomalé a postupně ve 4 dávkách vmíchejte mouku jen tak, aby se vstřebala – nepřešlehejte. Nakonec vmíchejte kokos.

3 Rozdělte do vymazaných forem a uhlaďte povrch. Posypte kokosem (cca 2 lžíce na 1 formu). Pečte zhruba 65–80 minut, až špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá. Vyjměte a nechte 30 minut chladnout ve formě. Pak vyklopte a nechte zcela vychladnout na mřížce.

4 Na dokončení rozmixujte dužinu z 1 manga, limetovou šťávu a cukr. Podávejte s plátky chlebíčku, posypané kostičkami zbývajícího manga a limetovou kůrou.

Jak na to: sladký chlebíček

Jednoduchým moučníkem uděláte radost na rodinné oslavě i kolegům během pracovního týdne. Mrkněte na tipy, jak na něj,...
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Mramorový chlebíček

Základní chlebíček

Borůvkový chlebíček

Chlebíček se skořicovým středem

Makový chlebíček

Ořechový chlebíček

1 těsto = 6 variant: sladký chlebíček

Jak na to: sladký chlebíček

Banánový chlebíček

REKLAMA

Přidat komentář