Ciabatta po italsku

Name: Ciabatta po italsku
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Pro 1 osobu
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 ks ciabatta; 1 PL bazalkové pesto; 2 plátky prosciutto; 2 plátky mozzarella; 1 hrst rukola; 2 ks rajče

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (8x)

Martina Kojzarová

12. 9. 2023

Image Professionals

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (8x)

Obložená ciabatta s pestem, prosciuttem, mozzarellou a rajčaty je italská klasika, která nikdy nezklame. Čerstvá rajčata jsme vyměnili za pečená: s nimi můžete sendvič dělat celou zimu.

Nezhasínat obrazovku

Porce

1

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

1

1.00 ks ciabatta nebo jiná světlá bulka
1.00 PL bazalkové pesto hrubší, nejlépe domácí
2.00 plátky prosciutto
2.00 plátky mozzarella
1.00 hrst rukola
2.00 ks rajče pečené (viz Něco navíc)

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1813 kcal
Bílkoviny 147 g
Sacharidy 66 g
Tuky 112 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ciabattu nebo bulku rozkrojte. Spodní část namažte pestem, na něj položte prosciutto, plátky mozzarelly, přidejte lístky rukoly. Navrch položte rajčata. Horní díl pečiva potřete pestem a přiklopte.

NĚCO NAVÍC
Na 1 sklenici pečených rajčat vyložte plech pečicím papírem. Zapněte horkovzdušnou troubu na 180 °C, 1 kg rajčat překrojte na půl a na plech vyskládejte řeznou stranou nahoru. Poprašte krupicovým cukrem. Vložte do trouby a pečte cca 1 hodinu, až se rajčata trochu scvrknou. Smíchejte pár lžic olivového oleje, sůl, lžičku odrhnutých lístků tymiánu či oregana a dva prolisované stroužky česneku. Potřete směsí každé rajče. Rajčata buď hned použijte, nebo naskládejte do sklenice a zalijte povrch olivovým olejem. Skladujte v chladu.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2022/9

Uložit do kuchařky 7x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Vánoční cukroví bez cukru, ale s chutí! Velký průvodce: Jak nahradit cukr medem, sirupy nebo xylitolem a kolik čeho použít

Co kdyby letošní vánoční cukroví mohlo chutnat stejně dobře – nebo dokonce lépe – a přitom vás nemuselo trápit špatné svědomí? Tajemství se skrývá v přírodních sladidlech, o kterých možná ještě nevíte. Některá z nich používaly už naše babičky, jiná přišla ze vzdálených koutů světa. Všechna ale mají jedno společné: dokážou proměnit tradiční recepty v něco překvapivě chutného a zároveň šetrnějšího k vašemu tělu. Připravte se na malou revoluci ve vánočním pečení.

.