Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Citrónový cheesecake s lotuskami a tvarohem

Citrónový cheesecake s lotuskami a tvarohem

Hodnocení receptu
4/5 Počet hodnocení: 21
Více než hodinu Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5385 kcal
Bílkoviny 119 g
Sacharidy 329 g
Tuky 402 g
Vláknina 20 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

NA KORPUS
sušenky 250 g
Lotus
máslo 100 g
rozpuštěné
CITRONOVÝ KRÉM
vejce 2 ks
NÁPLŇ
tvaroh 250 g
tučného typu
sůl špetka

Postup

1

Korpus:
Rozemleté sušenky smícháme s rozpuštěným máslem. Dáme do dortové formy a uložíme do lednice.

2

Citrónový krém:
V hrnci rozšleháme vejce + cukr + citrónovou šťávu. Na mírném ohni přivedeme za stálého míchání k varu. Vaříme, dokud nebude konzistence jako pudink. Stáhneme z plotny, přidáme máslo, zakryjeme potravinářskou fólií a odložíme do lednice.

3

Náplň:

  • Do misky dáme citrónovou š'távu, přidáme želatinu a necháme nabobtnat. Počkáme cca 5 minut, pak směs rozpustíme v mikrovlnce (30-60 sekund), zamícháme a dáme stranou.
  • Ve velké míse ušleháme sýr Philadelphia, mascarpone, tvaroh, Lučinu, cukr a špetku soli. Přidáme smetanu a opět vyšleháme. Přidáme směs se želatinou, asi 3/4 citrónového krému z lednice a znovu prošleháme.
  • Nalijeme na korpus a ozdobíme zbylým citrónovým krémem. 
  • Necháme vychladit alespoň 6-8 hodin, ideálně přes noc.
Autor: Grygarkova

Apetit magazín

Tajemství al dente aneb Jak uvařit těstoviny jako Italové
  • Jak na to

Tajemství al dente aneb Jak uvařit těstoviny jako Italové

Italové mají k vaření těstovin velmi odpovědný přístup. Správně uvařené těstoviny jsou totiž „al dente“ – tedy tak, aby byly na skus pevné. Pokud jsou měkké a nekladou při skousknutí žádná odpor, někde jste udělali chybu. Jestli chceste...
Doba plastová: Které potraviny obsahují nejvíce mikroplastů
  • Zdraví a výživa

Doba plastová: Které potraviny obsahují nejvíce mikroplastů

Mikroplasty jsou všechny plastové částečky nejrůznějších velikostí menší než pět milimetrů.  Vznikají rozkladem plastů a pronikají i do potravního řetězce. Podle nedávné studie bylo na přítomnosti mikroplastů pozitivně testováno 90 %...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč