Postup
1
Pošírované vejce obalíme v mouce, vejci a strouhánce a dáme na 20 minut do ledničky.
2
Mezitím rozehřejeme na středním plameni olej a opečeme cibuli 8 minut doměkka.
3
Přidáme chilli a česnek. Vmícháme rajčata, 125 ml vody a cukr.
4
Zvolna vaříme 5 minut, až směs mírně zhoustne.
5
Přidáme cizrnu a zvolna vaříme 10 minut, do zhoustnutí. Osolíme a opepříme.
6
Do pánve nalijeme olej a pošírovaná vejce smažíme z každé strany minutu.
Foto ilustrační, zdroj: Flickr.com
