Recept je nápadem známé ‚biokuchařky‘ Hanky Zemanové. Polévka obsahuje řadu cenných látek a kromě toho, že je zdravá, je také krásná a lahodná!
Související recepty
Suroviny
Postup
Máslo rozpusťte v hrnci, poprašte kari a lehce zasmahněte. Vsypte dýni, nakrájenou na kousky. Krátce osmahněte, zalijte asi litrem vody, přidejte čočku, lehce osolte a vařte asi dvacet minut na mírném plameni, až budou čočka i dýně měkké.
Občas promíchejte a dýni během vaření vařečkou podrťte, aby byla polévka hladká; jestli chcete, rozmixujte ji ponorným mixérem. Podávejte zakápnuté olejem a posypané praženými semínky, případně ořechy.
NĚCO NAVÍC
Chuť polévky se ještě vylepší, když dýni napřed asi dvacet minut opečete v troubě s máslem nebo olivovým olejem. Posypání semínky a/nebo ořechy a několik kapek prvotřídního oleje dodají působivý kontrast konzistencí i cenné látky; je to trik běžný ve středomořské kuchyni.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- V hlavní roli dýně: 20 chutných a levných obědů(21 receptů)
- 10 nejlepších ověřených receptů na krémové dýňové polévky(10 receptů)
- Lahodné krémové polévky, které vás nenechají o hladu(22 receptů)
- Čočková polévka na 20 způsobů z celého světa: Připravte si jídlo, které nasytí celou rodinu a vyjde na pár korun(21 receptů)
- Jak uvařit lahodnou polévku, která zasytí: Myslete na bílkoviny(21 receptů)
Komentáře
29.11.2007 09:27
ňam
02.12.2007 19:53
Krémová dobrůtka
05.12.2007 08:52
Apetit 2/07
17.04.2008 01:45
Moc dobre
19.09.2008 16:49
Lze nahradit dýně??
21.09.2008 08:51
Lze nahradit dýně??
21.09.2008 08:54
Lze nahradit dýně??
27.11.2008 11:50
RE: Lze nahradit dýně??
19.12.2008 19:57
Skvělá
02.09.2014 16:46
Dobrá polévka
Dobrá polévka