Fusilli s hráškem a šunkou

Name: Fusilli s hráškem a šunkou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 2 PL máslo; 100 g šunka; 1 ČL mouka pšeničná hladká; 250 ml smetana ke šlehání; 200 g mražený hrášek; 320 g fusilli

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,9 (120x)

Redakce Apetit

5. 5. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

3,9 (120x)

Krémové těstoviny s hráškem a šunkou jsou jednoduché, rychlé a přesně tak dobré, jak si představíte pohodovou večeři uprostřed týdne. Jemná smetanová omáčka, sladký hrášek a slaná šunka vytvářejí kombinaci, která potěší děti i dospělé.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Na másle opékejte 3 minuty malou cibuli nakrájenou nadrobno a šunku nakrájenou na kostičky. Poprašte hladkou moukou, rozmíchejte a zalijte 30% smetanou.

Jak dokonale nakrájet cibuli

Přiveďte k varu a po 2 minutách přidejte mražený hrášek, sůl, pepř a vařte další 3 minuty.

Vmíchejte vařené fusilli; podávejte s parmazánem.

Penne, tagliatelle nebo fusilli aneb velký přehled italských těstovin

Cukrový hrášek – zelenina plná svěžesti a křupavosti

Jak správně skladovat parmazán: Tipy, díky kterým si zachová chuť i vůni

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/7

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

dTest testoval šunky, zajímal ho obsah bílkovin, vůně i éčka. Některé se pohybovaly na hraně

Namazat pečivo, obložit šunkou a oblíbená svačina je na světě. Aby splnila nároky na výživu, je třeba zvolit kvalitní suroviny. Časopis dTest poslal do laboratoře dvanáct výběrových šunek, zajišťoval obsah masa, soli a hodnotil chuť a vzhled.