Rýžovo-květáková burrito miska

Suroviny

• 2.00 ks batáty oloupané a nakrájené na kostičky
• olivový olej podle potřeby
• 3.00 ks tortilla kukuřičná tortilla nakrájená na tenké proužky
• 3.00 hrnek květák růžička květáku
• 2.00 ks pórek větší, nakrájený na kolečka
• 2.00 ks chilli paprička nejlépe zelené
• 1.00 stroužek česnek nasekaný
• 1.00 ČL oregano sušené
• 2.00 ks limeta z jedné štáva podle chuti, z druhé klínky k podávání
• 1.00 hrnek fazole černé konzerva slitých a propláchnutých
• 1.00 ks avokádo dužina nakrájená na kostičky

Na zálivku

• 1.00 hrnek kešú namočených na 3-4 hodiny předem nebo přes noc ve vodě, slité a propláchnuté
• 1.00 ks jarní cibulka omytá a nakrájená
• koriandr čerstvý čerstvý podle chuti, a trocha navíc na ozdobení
• 1.00 stroužek česnek
• 1.00 ks limeta šťáva, podle chuti
• sůl
• pepř čerstvě mletý