Had na klacku

Name: Had na klacku
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Pro 4 děti
Cuisine: Česká
Ingredients: droždí; krupicový cukr; mléko; mouka pšeničná polohrubá; máslo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,4 (70x)

Redakce Apetit

23. 10. 2015

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,4 (70x)

Hadi na klacku jsou lepší než špekáčky! Sladká pochoutka z kynutého těsta ovinutá na větvi a ochucená skořicovým cukrem připomíná známý trdelník. Proto pokud máte rádi tuto pouťovou dobrotu, připravte si její domácí verzi na ohni. A kdyby vám náhodou zbylo těsto, omotejte ho na kovové ruličky na kremrole či zmuchlaný alobal a upečte hady v troubě.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 děti

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 děti

0.50 kostky droždí
50.00 g krupicový cukr
125.00 ml mléko
250.00 g mouka pšeničná polohrubá
50.00 g máslo změklé
1.00 ks vejce
1.00 špetka sůl
skořicový cukr na posypání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1663 kcal
Bílkoviny 41 g
Sacharidy 244 g
Tuky 59 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Z droždí, trochy cukru a vlažného mléka připravte kvásek a nechte ho na teplém místě vzejít.
Potom nasypte do mísy mouku, přidejte kvásek, máslo, zbylý cukr, vejce a špetku soli.
Zadělejte těsto a nechte ho zakryté hodinu kynout.
Z vykynutého těsta vždy odeberte kus, vyválejte na podložce na placku a obtočte ji kolem větve.
Posypte cukrem a rukou přitiskněte k větvi, tím se těsto i zploští. Opékejte nad ohněm.

NĚCO NAVÍC Pokud vám těsto zbude a vše neupečete nad ohněm, můžete zbytek upéct v troubě (jako kroucené válečky, bochánky nebo obtočené kolem trubiček na kremrole). Po upečení pocukrujte moučkovým cukrem.

32 ověřených receptů na nejlepší kynuté koláče a buchty

Jak vyzrát na kynuté těsto

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/10

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

21receptů

Tipy a recepty pro jednoduché vaření na chalupě: Připravte si kotlíkový guláš nebo hady na klacku

19receptů

Snídaně v trávě: 19 nejlepších receptů do přírody

Související články

Úvodník šéfredaktorky Jany Kopecké: Jak jsme fotili v lese aneb Oheň, děti a psi

Srpen, to jsou prázdniny, teplo, slunce a volnost. Přesně tak jsme také přistoupili k přípravě srpnových receptů do Apetitu a vyrazili vařit na oheň do přírody. Aby to bylo zábavnější, přizvali jsme k tomu děti a psy, ačkoliv naše fotografka Alena tvrdí, že horší už by bylo jen fotit koně… No prostě byla zábava a podrobněji se o tom dočtete v úvodníku šéfredaktorky Jany Kopecké.