1 V míse rychle prsty promíchejte mouku prosátou s kypřicím práškem a máslo. Do vzniklé drobenky přidejte sůl, mléko a nožem promíchávejte, až vznikne soudržné a měkké těsto.

2 Těsto rozválejte na obdélník 20 × 30 cm. Potřete ho protlakem, jen nechte asi 3cm okraj po jedné delší straně volný. Posypte sýrem, šunkou a ananasem. Předehřejte troubu na 200 °C.

3 Sviňte směrem od potřené delší strany a položte na prkénko švem dolů. Nakrájejte na dvanáct koleček.

4 Rozložte je naležato na plech vyložený pečicím papírem. Pečte asi patnáct minut dozlatova. Vyjměte a nechte na plechu pět minut chladnout.

NĚCO NAVÍC: Kolečka můžete zamrazit – dojděte do bodu 3 a pak je až na 3 měsíce dejte do mrazáku. Zmrazená je pak můžete rovnou dát do trouby péct 20–22 minut při 200 °C. Rolky se dají ochutit i jinak podle vaší fantazie – zkuste do těsta přidat lžičku oregana.