Hovězí burritos

Name: Hovězí burritos
Prep time: Do 25 minut
Cook time: Do 25 minut
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexická
Ingredients: rostlinný olej; cibule; česnek; římský kmín; paprika mletá sladká

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 25 min

4,4 (42x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 25 min

4,4 (42x)

Hovězí burritos je perfektní recept pokud máte chuť na mexickou kuchyni a nikam se vám nechce. Stačí připravit omáčku z mletého masa a rajčat, zabalit do tortilly a pak už se jen zakousnout. Rozhodně můžete přidat i nakrájenou zeleninu – ledový salát, papriku či rajčata. Jíst rukama povoleno!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

Postup přípravy

Na pánvi rozpalte olej a doměkka na něm osmahněte cibulku; trvá to asi dvě minuty.
Přidejte prolisovaný česnek, kmín a lžičku sladké papriky a nechte je rozvonět. Směs je třeba neustále míchat, paprika se ráda připaluje.
Asi po minutě přisypte maso.
Vařečkou rozdělte hovězí na drobné kousky a ty pak opékejte, dokud na nich neuvidíte ani jediný růžový kousek – všechno maso by mělo být opečené do hněda.
Osolte, přidejte chilli a vlijte rajčata. Stáhněte plamen a asi čtvrt hodiny vařte, aby se odpařila část tekutiny.
Na závěr přisypte část koriandru. Směsí naplňte tortilly, zarolujte a ozdobte zbylým koriandrem.

Burrito: Jednoduchá příprava a skvělá chuť

Mexické menu: Tortilly, tacos a další mexické pochoutky 16x jinak

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/7

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

13receptů

13x mleté maso aneb levné a chutné večere i obědy pro celou rodinu

21receptů

Mexické menu: Tortilly, tacos a další mexické pochoutky 16x jinak

Související články

Street food festival Holešovice – Ulice, jak ji neznáte!

STREET FOOD FESTIVAL (SFF) s vámi na jaře oslavil vstup do třetího roku existence. Letošní sezona se velkým jarním festivalem a pak zejména pravidelnými menšími Street Food Jamy hodně povedla a my bychom vás rádi pozvali, abyste se v neděli 18. září (od 10:00) zúčastnili velkého podzimního festivalu.