Hrachová polévka s badyánem

Hrachová polévka s badyánem

Hodnocení receptu
Průměr: 4.3 ()
Do hodiny Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1737 kcal
Bílkoviny 83 g
Sacharidy 232 g
Tuky 41 g
Vláknina 47 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Hrachovka patřívala k tradicím českých Vánoc, zahřát a zasytit však dovede s chutí po celý rok. Uvařte si hrách předem, ukážeme vám, jak na ni!

Suroviny

máslo 3 PL
cibule bílá 2 ks
najemno
badyán 2 hvězdičky
česnek 1 stroužek
prolisovaný
mrkev 250 g
oloupaná
vývar zeleninový 1 l
hrách 250 g
půlený, předem uvařený, lze nahradit nevařenou červenou čočkou

Máslo rozehřejte v hrnci na středním plameni. Vsypte cibuli, kousek podrceného badyánu a česnek. Pět minut poduste.

2 Přidejte karotku, vývar a luštěniny. Povařte asi dvacet minut, aby bylo vše měkké. Kousek karotky nastrouhejte na ozdobu, zbytek rozmixujte a podávejte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2007/12

Apetit magazín

Bylinkovým čajem proti nachlazení
  • Tipy a triky

Bylinkovým čajem proti nachlazení

Sychravý podzim, změny počasí i časté přepršky způsobují nepříjemné nachlazení, které člověku může na několik dnů znepříjemnit život. Matka příroda je naštěstí nejen mocnou čarodějkou, ale také zkušenou lékárnicí, která má v zásobě hned...
Kolik hořčic znáte?
  • Novinky a zajímavosti

Kolik hořčic znáte?

Může být hustá i tekutá, jasně žlutá či nahnědlá, jemná, sladká i pikantní. Hořčice je všestranné dochucovadlo, které se vyrábí z mletých hořčičných semínek, vody, cukru, soli a octa. Možná vás překvapí, že je jedním z nejrozšířenějších...
9 neobvyklých horkých nápojů z celého světa
  • Lidé a jídlo

9 neobvyklých horkých nápojů z celého světa

Horký čaj, svařený mošt, cappuccino… to jsou dobře známé, tradiční a oblíbené horké nápoje. Máte chuť zahřát se v mrazivé zimě něčím neotřelým? Co takhle salep, atole nebo sarabba? Seznamte se s méně známými nápoji, které se pijí v jiných...

Obchod Apetit