0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Indické bramborové kari s kopřivami

Indické bramborové kari s kopřivami

Zatím nehodnoceno
Více než hodinu Velmi snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 523 kcal
Bílkoviny 8 g
Sacharidy 73 g
Tuky 19 g
Vláknina 1 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Kopřivy rostou po celém světě. Znají je tedy i v Indii a tamní kuchyně na ně nedá dopustit. Výborné, pikantní jídlo!

Suroviny

brambory 300 g
oloupané, na kostky
rostlinný olej 1 PL
chilli sušené 0.25 ČL
možno vynechat
kurkuma (mletá) 0.5 ČL
sůl
kopřiva 1 svazek
chilli paprička 1 ks
zelená
arabský chléb
k podávání
jogurt
hustý, k podávání

1 Brambory vložte do osolené vody a na mírném plameni povařte asi dvacet minut. Sceďte a osmahněte na rozehřátém oleji spolu s chilli a kurkumou, solí, nakrájenými kopřivami a nasekanou chilli papričkou. Zastříkněte trochou vody a ještě krátce poduste. Podávejte s chlebovými plackami, případně doplněné jogurtem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2007/4

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami
  • Poradna

Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami

Létu sice už odzvonilo, začínající podzim však přináší stále spoustu příležitostí ke společenskému setkání. Dostali jste pozvánku na piknik nebo odpolední víkendové grilování s přáteli a lámete si hlavu, co donést jako pohoštění?...

Obchod Apetit