Jablečná polévka s kari

Name: Jablečná polévka s kari
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: máslo; cibule; kari koření; vývar kuřecí; jablko

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,1 (14x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,1 (14x)

Uvařte ji ráno, dokud je venku chládek. V poledne si jen vytáhněte chladivé osvěžení z lednice.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-6

Postup přípravy

Na másle zpěňte cibuli dosklovita; trvá to asi 3 minuty. Pak poprašte kari a ještě asi minutu míchejte, aby se chuť rozvinula. Zalijte vývarem, přidejte jablka a vařte 15–20 minut doměkka.
Rozmixujte dohladka spolu s čatní a citronovou šťávou. Špičky snítek máty odštípněte a dejte stranou na ozdobení, zbytek lístků odrhněte, nasekejte nadrobno a vmíchejte je do polévky. Dejte ji zakrytou odpočinout do chladničky alespoň na 3 hodiny.
Do vychlazené polévky vmíchejte zakysanou smetanu, osolte a opepřete. Při podávání ozdobte odloženými snítkami máty.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/8

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

7receptů

7x studená polévka

Související články

Arašídové křupky: Retro pochoutka, která chutná stejně už více než čtyřicet let

Arašídové křupky – jednoduchá pochoutka z kukuřičné krupice a arašídů. Toto mlsání se u nás vyrábí už od 70. let minulého století. Křupky byly a jsou k dostání v každé samoobsluze, chroupaly se u televize i na zastávce autobusu, na výletě i během rodinných oslav. A i když se během let objevilo mnoho nových dobrot, tato křupavá klasika zůstává oblíbená dodnes. Děti po arašídových křupkách sahají instinktivně, dospělí z nostalgie.