Jednoduchý jablečný štrúdl z listového těsta

Name: Jednoduchý jablečný štrúdl z listového těsta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 ks listové těsto; 5 ks jablko; 0 hrst strouhanka; 1 ks bílek; 5 g skořice; 20 g moučkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

3,5 (33x)

123.michaela

9. 7. 2014

Jednoduchý jablečný štrúdl z listového těsta

Velmi snadné

3,5 (33x)

Jablečný štrúdl z listového těsta je rychlá klasika, která zachrání každou nečekanou chuť na něco sladkého. Křupavé těsto ukrývá šťavnatou náplň z jablek provoněných skořicí a příprava vám nezabere celé odpoledne. Stačí zabalit, upéct dozlatova a ještě teplý štrúdl poprášit moučkovým cukrem.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

1

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

1

1.00 ks listové těsto rozválené
5.00 ks jablko očištěná a zbavená jádřinců
hrst strouhanka nebo dle potřeby
1.00 ks bílek
5.00 g skořice nebo dle chuti
20.00 g moučkový cukr Na poprášení hotového štrúdlu

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 175 °C, plech vyložte pečicím papírem. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kousky či plátky. Rozválejte listové těsto.
Poté polovinu rozváleného listového těsta lehce posypte strouhankou. Na polovinu posypanou strouhankou rovnoměrně rozprostřete jablka, posypte skořicí a krupicovým cukrem podle chuti. Druhou polovinu těsta potřete prošlehaným bílkem.

Zatočte štrúdl – začněte rolovat na straně, kde jsou jablka, a točte k části potřené bílkem. Hotový štrúdl přeneste na plech, povrch potřete prošlehaným bílkem, pokud chcete, posypte skořicí a krupicovým cukrem, propíchejte vidličkou a pečte 25 minut dozlatova.
Před podáváním poprašte moučkovým cukrem. Můžete podávat s ušlehanou smetanou nebo zmrzlinou podle chuti.

Autor: 123.michaela , z vydání Apetit Jednoduchý jablečný štrúdl z listového těsta

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Jablečný štrúdl - kousek odkrojený na bílém talíři, zbytek na prkénku, miska s mletou skořicí, hrnek s čajem, na dřevěném stole

Jablečný štrúdl jako od babičky není nikdy rozmočený. S těmito třemi triky začne mizet dřív, než stačí vychladnout

Dokonalý jablečný štrúdl by měl být přesně takový, jaký si ho pamatujeme z dětství – dům provoní směsí jablek se skořicí, uvnitř je krásně vláčný, ale těsto přitom zůstává pevné a na povrchu zlatavé. Častým problémem bývá rozmočená spodní vrstva, čemuž se ale dá snadno předejít. Tipů je hned několik, takže si může vybrat opravdu každý.