Rychlá polévka ze zajímavých surovin. Jehněčí, koriandr, kuskus, špenát a sypaný sýr feta. Překvapte své blízké.
1 V hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a 3 minuty na něm opékejte 200 g jehněčího masa, na kostky. Maso vyjměte, osmahněte 1 červenou cibuli, najemno nakrájenou, a stroužek česneku, drcený.
2 Přidejte lžičku mletého koriandru, 400 g krájených rajčat, 500 ml drůbežího vývaru, 80 g kuskusu, sůl, pepř a 5 minut vařte.
3 Vraťte maso, přimíchejte 100 g baby špenátu a podávejte sypané fetou.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
