Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Karotková polévka se zázvorem

Karotková polévka se zázvorem

4.6/5 Počet hodnocení: 19
Do hodiny Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1499 kcal
Bílkoviny 36 g
Sacharidy 179 g
Tuky 51 g
Vláknina 23 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Zázvoru stačí symbolické množství, ale efekt jeho lehce štiplavé šťávy je maximální!

Související recepty

Suroviny

mrkev 5 ks
oloupané
vývar kuřecí 1 l
cukr
sůl
pepř
zázvor (čerstvý)
kousek
k podávání
tymián
k podávání

Postup

1

Všechnu mrkev, cibuli a jablko nakrájejte na stejnoměrné kostičky a v kastrole nebo polévkovém hrnci je osmahněte na rozehřátém másle. Zaprašte trochou cukru, zasmahněte a zalijte vínem, promíchejte a dolijte vývarem.

2

Uveďte do varu, zmírněte plamen a vložte bobkový list. Půl hodiny zlehka vařte. Vyjměte bobkový list a polévku rozmixujte, okořeňte a vmíchejte trošku jemně nastrouhaného zázvoru.

3

Podávejte zakápnuté smetanou, ozdobené několika lístky tymiánu.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2007/9

Apetit magazín

Tipy na dárky pro vaši lásku, která miluje jídlo a vaření
  • Tipy redakce

Tipy na dárky pro vaši lásku, která miluje jídlo a vaření

Blíží se svátek všech zamilovaných, a ať už jste jeho nadšeným příznivcem, nebo vás moc nebere, je to skvělá příležitost oslavit lásku. A to nejen tím, že si navzájem připomenete, co jeden pro druhého znamenáte, ale třeba i milou drobností....