0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Vietnamský karotkový salát

Vietnamský karotkový salát
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Vietnamský karotkový salát

5 / 5. Počet hodnocení: 2
Do 30 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 512 kcal
Bílkoviny 17 g
Sacharidy 79 g
Tuky 10 g
Vláknina 22 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vzpomínáte na babiččinu strouhanou mrkvičku spíše s odporem? Nevzdávejte to! Salát s po vietnamsku vyváženými chutěmi (sladkou, slanou, kyselou, hořkou i palčivou) má potenciál získat si i vás.

Suroviny

limeta 2 ks
z 1 vymačkaná šťáva, 1 nakrájená na plátky
rybí omáčka 3 PL
chilli omáčka 3 PL
sladká
zázvor (čerstvý) 1 ks
čerstvý 2cm kousek, oloupaný a najemno nastrouhaný
mrkev 3 ks
větší, očištěná, nakrájená na delší nudličky
hlávkové, nakrouhané na velmi jemno
máta 1 svazek
nebo meduňka či klasnatka brvitá, nasekané lístky
arašídy 1 hrst
opražené

Postup

1

Přímo v salátové míse promíchejte vymačkanou limetovou šťávu s rybí i chilli omáčkou a nastrouhaným zázvorem.

2

Přidejte pokrájenou karotku, nakrouhané zelí a mátu či jinou bylinku podle chuti a všechno lehce prohoďte.

3

Posypte nasucho opraženými arašídy a podávejte s plátky limety jako přílohu (například k masu s nudlemi nebo s rýží) nebo lehké jídlo.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2017/10

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč